Brochure 2025

Il Museo della Bufala e della Mozzarella nasce per raccontare la lunga storia dell’allevamento bufalino e della trasformazione del latte nella celebre mozzarella campana. Dopo anni a Battipaglia, il museo trova oggi la sua sede definitiva a Paestum, in un contesto autentico: un’azienda agricola attiva, con stalle, caseificio biologico e laboratori didattici.

Qui, più che osservare, si vive la narrazione: gli ambienti sono reali, gli oggetti originali, le bufale presenti. Oltre 5.000 reperti – attrezzi, documenti, fotografie – raccolti in oltre dieci anni di ricerca, raccontano una civiltà operosa e ingegnosa.

Il percorso accompagna il visitatore dalle prime testimonianze medievali fino alle tecnologie moderne, mostrando antichi mestieri come il bufalaro e il vullaro, le pratiche di riuso del letame, l’artigianato della pelle e delle corna. Ogni sezione unisce storia, esperienza e interattività.

Il Museo si propone come luogo educativo per le scuole, attrazione culturale per i turisti, e spazio di riflessione per chi vuole comprendere il valore di un territorio che ha fatto della bufala un simbolo di identità e qualità. È un viaggio tra natura e memoria, che si chiude con il gusto autentico della mozzarella fatta ancora oggi come una volta.

Informazioni e contatti:
telefono: 3331577320